RESTAURANT

Rootz Hill’s Grillhouse

ピザ窯や鉄板焼きでシェフが腕を振るう様子を眺められるオープンキッチンタイプのレストラン。厳選した新鮮食材を使用したグリル料理が自慢です。客席は広々としているので、ご家族やご友人とゆっくりお過ごし頂けます。お出かけ前に便利なブレックファスト、日替わりブッフェスタイルのランチ、ひと休みに嬉しいスイーツ、豊富なワインとともに自慢のグリル料理を味わえるディナーといつでもお立ち寄り下さい。

場所:グアムプラザ リゾート&スパ ロビー内
TEL:1-671-646-7803
営業時間:6:30~10:30、11:30〜13:00(サンデーブランチは11:00〜14:00)、18:00~21:00
定休日:無休

BREAKFAST(ビュッフェ&アラカルト)

ビュッフェ

しっかり朝食を摂りたい方や色々な食事を楽しみたい人にご利用していただきたい朝食ブッフェ。野菜にベーコンや卵料理などバランス良く栄養を撮れる朝食ラインナップに加え、梅干しやスパイシーなチキンなどアジアンテイストなおかずも提供しています。

アラカルト

あらかじめ食べたいメニューが決まっている方にはアラカルトメニューもおすすめ。人気のパンケーキやサーモンエッグベネディクトなどホテルレストランの定番朝食メニューが充実した品揃え。朝食時間以外にもオーダーできるメニューもございます。

LUNCH(アラカルト&ビュッフェ)

月曜―木曜日 プリフィックスアラカルト ランチメニュー

金曜日 シーフードランチビュッフェ

土曜日 インターナショナルランチビュッフェ

日曜日 サンデーブランチビュッフェ

プリフィックスアラカルト ランチメニュー 詳細

アミューズブーシュ"ひとくちのお楽しみアペタイザー"
根菜のアンチョビエマルションサラダ、シーフードクロスティーニスープ、四川風ダンプリング

炉端グリル(下記より1品お選びください)
ゲームヘン / シーフード / ミート / サンドイッチ

バルバコア
ラムのシュラスコ、サルサソース、コーントルティーヤ

シェフの日替わり魚料理(下記どちらかお選びください)
タイカレーソース、パパイヤのピクルス、ナシゴレン / ガーリックバター、レモンオイル、ジンジャーとガーリックのフライドライス

豚肉の煮込み
醤油ガーリックビネガー、ジンジャーとガーリックのフライドライス、キュウリのピクルスサラダ

ショートリブ
季節のキムチ、ファイヤークラッカーソース、コチュジャンフライドライス

ロコモコ
アンガービーフのハンバーグ、ディナンシェグレービーソース、目玉焼き、レッドライス

ガーリックブリオッシュのステーキサンドイッチ
アンガービーフ、カラメルオニオン、ブルーチーズ、トリュフパルメザンフライドポテト

DINNER(アラカルト)

トマホーク32oz

28日間熟成して柔らか食感を実現した黒毛のアンガス牛を使用したステーキ。

ボーンインリブアイ16oz

骨つきのアンガス牛肉を炉端グリルで柔らかくジューシーな味に仕上げました。

ラックオブラム 8oz

ハーブで焼き上げたラム肉の肋骨ステーキ。ラム独特のクセがなく食べやすい一品です。

ポーターハウスステーキ

40日間乾燥熟成し、贅沢に肉の旨味を閉じ込めた骨つき肉ステーキ。

フラットアイアンステーキ&ロブスターテイル

グアムに来たら是非食べたいステーキとロブスターの両方が楽しめる組み合わせです。

チーズケーキ

食後のスイーツメニューも充実。さっぱり×クリーミーなチーズケーキをアイスクリームと共にお楽しみ下さい。